本报讯（记者 黄武平 通讯员 张勇）“用‘心’陪您，三餐四季”，9月13日，我市沙子岭猪市场开发“五进”（进餐厅、进商超、进学校、进社区、进食堂）宣传活动暨岳塘区岳塘街道岳塘岭社区食堂开业仪式，在湘潭大道西头（葩金学校路口）的广电好孝心健康生活中心举行。现场数百名市民观看了精心编排的文娱节目，参观了沙子岭猪种质资源保护、猪肉产品创新及产业开发成果展览，部分老年人还应邀品尝了以沙子岭猪肉为主料的美食。

岳塘岭社区食堂依托广电好孝心健康生活中心经营场地开办，秉承“老有所为、老有所学、老有所乐”宗旨，致力于发展高质量养老事业。广电好孝心健康生活中心内设有休闲娱乐、餐饮服务、康养健身等功能区，旨在为中老年人的精神文化生活提供全方位服务平台，打造15分钟社区居家养老服务圈，提供高品质健康生活服务。今年5月以来，该中心与岳塘岭社区联合开办社区食堂并试运营，为周边中老年人提供中餐服务，食材安全可靠、品质优良，饭菜做工精细、价格低廉，深受大家喜爱。其中，久负盛名的沙子岭猪肉系列菜品更是抢手货，吃完后要求购买新鲜猪肉回家的大有人在。市农业农村局有关负责人表示，岳塘岭社区食堂为我市持续推进沙子岭猪市场开发“五进”活动注入了新的活力。

近年来，我市利用打造“优质湘猪产业集群”契机，一手抓沙子岭猪种质资源保护和开发，一手抓沙子岭猪产业公用品牌培育和市场营销。主要以本地市场“五进”手段进行产品推广，陆续与市内数十家超市、单位食堂、宾馆餐厅建立了长期供货关系。同时，我市相继开展了沙子岭猪“毛氏红烧肉”挑战吉尼斯纪录，组织参加国、省农产品交易会地标专展和农业博览会等，着力开辟外地市场。

目前，全市有500余家企业（合作社、家庭农场）养殖沙子岭猪及其杂优猪，累计年出栏量约30万头。鲜肉市场价格为每公斤60元左右，以长株潭地区销售为主；同时，我市开发了沙子岭猪系列菜品约40种，通过冷链物流销往外省市，沙子岭猪全产业链年均产值近20亿元，“五进”举措成效明显。

责编：周冠成

来源：湘潭日报